【我的創業實戰經驗｜從0開始，我學到的真實課】
以下是我目前的擺攤實驗總結，並持續更新中～
擺攤第一天
一開始，我選在一個知名觀光市場的外圍用行動攤車做生意，想用一杯好喝的咖啡或茶，打開這個世界的大門。
一開始信心滿滿，覺得自己找到了市場差異化：用更好的材料、手沖方式、更親民的價格，來吸引客人。
但現實很快就教我第一課：
👉 理論歸理論，沒有實戰一切都是空談，現實會給你上真正的課。
👉 人潮 ≠ 錢潮
以我在的這個觀光市場雖然有人潮，但來的人潮都是衝著觀光市場而來、衝著裡面那3～4家有名的店而來，絕不會是為了你而來！
裡面真的只有那幾家是有生意的，其他商家也是慘淡異常。
再來～我以為只要東西夠好、價格夠佛，就能吸引人上門。
☕ 手沖咖啡60元
🍵 自研手沖紅茶30元
還被客人糾正「太便宜了，不符合行情，要賣貴一點」！
於是有人嫌貴、有人覺得便宜，反正絕不會是你以為的那樣。
❌ 做生意最怕什麼？租金壓力！
如果你每個月賺的錢都要貢獻給房東，那根本沒意義。
所以我選擇用行動攤車創業：
● 低租金壓力
● 地點可調整
● 更能靠近人群
初期的行銷影片
我還設計了漂亮的攤車、播著音樂，把商品整齊地陳列好。
心想：「人潮這麼多，應該會有人好奇過來買吧？」
結果：
一個小時、兩個小時…一天過去，兩天過去，一個月過去～
每天只有兩三隻小貓光顧。
那段時間我超懷疑自己：
是不是商品不夠好？
是不是不會行銷？
還是我根本不適合做生意？
這些想法雖然會冒出來，但創業最大的挑戰，不是外部環境，而是「自己的心性」。
我告訴自己：
💡「創業要理性，要有邏輯。不是不行，只是還沒找到方法。」
創業初期就是試錯期，沒有固定期限，直到一切穩定下來為止。
✅ 試營運期，就是不停調整的過程
創業初期，錯是正常的，重點是-你有沒有調整？
我不斷優化流程：
● 器具的擺放位置，順不順手
● 商品組裝的流程是否流暢
不斷嘗試讓動線、流程簡單好用
● 砍掉複雜、留下簡單
例如：品項一直刪
我一開始的品項：
想說客人會想喝鮮奶品項，所以我做手沖鮮奶茶、手沖鐵觀音奶茶。
想說會有不喝咖啡因的客人，所以我做手沖國寶茶。
想說可能會有小孩子，所以我做巧克力鮮奶。
有麵包、有甜點、有餅乾，大家也都說好吃，也有人回購，但買的人實在太少了。
後來我全部撤掉了！根本賣不動～
賣不動的東西就是庫存、就是囤貨，花錢又佔位子、丟不丟都很糾結，最重要的是很傷現金流。
從最簡單開始！
新增套餐＋優惠方案，並且放棄粉筆手寫。
換成更有質感的木製「菜單架」，更改行銷標語。
新增了「燒烤醬米血」
果斷刪掉所有，只留下賣得動＆會賺錢的商品！
新增行銷標語
回歸簡單，更高級的簡單~
手沖紅茶改成情緒行銷＆更換米血組合搭配，想賣一片30元又想提高銷量，所以換成3片100元，測試新價格有沒有人買單。
🚧 出錯是日常，但調整才是本事
說錯話、做錯比例、找錯錢 — 都遇過。
但也不斷調整：
● 產品口味 & 組合
● 價格策略
● 行銷標語
「吸睛」行銷要跟得上：
✅ 創業不是靠熱血，是靠觀察+優化
我每天其實都在觀察一件事：
👉「今天有沒有人停下來看我？」
👉「哪個擺法比較吸睛？」
👉「這句話寫在招牌上，有人笑嗎？」
然後一點一點改。
我後來買了關東旗放在攤位旁邊，生意立刻明顯改善。
人走路時的視線在手機上，不會自動看到你，得想辦法「提醒他，你的存在」。
（小技巧：旗子不要印字，自己用印表機打字，隨時換行銷標語，還能做AB測試。）
有一次，兩個女生走過我的攤位：
A：「欸！要不要吃米血？」
B：「哪裡有？」
A：「就在你面前啊！」
👀 她們真的沒看到！因為視線都在手機上。這世界不是你站在那裡，就有人會注意到你。
我的第一面關東旗。
開始幫旗幟加字。
直接使用空白旗幟，自己印字。
旗幟2面印不同文字做AB測試，可以選擇商品行銷或情緒行銷~
還有商品行銷
更重要的是讓人家習慣你的存在：
📍 每週一到五，下午1點到6點，不論刮風下雨、節假日，我準時出現在我的攤位上。
生意，需要時間讓人看見。
🤝 鄰里關係比你想得還重要
創業不是只顧自己，擺攤尤其要注意「做人」。
一定要與鄰居友善，否則就換地方。
你永遠不知道哪天會遇到神隊友——
幫你顧攤、幫你擋人潮、跟你聊天解悶、還請你吃東西！
當然偶爾也會遇到鳥事：
● 狗狗來上廁所
● 路人亂丟垃圾
● 奇怪的人亂停車
● 無故討免費的人
● 精神狀況不穩在路上狂吼(男女都有)
但記住一件事：
🌱 抱怨沒有用，我們是解決問題的人，不是問題本身。
解決問題才是創業者該做的事。
帶狗來亂尿
貪方便直接停我攤子前~
喝不完的飲料、蝦皮空盒…常常有
💸 給想創業的你一個建議
一定要準備好至少半年的生活資金，否則你會餓死在堅持的路上。
會讓你在焦慮中崩潰。
沒錢、沒信心、沒動力，三殺連擊，最終只能收攤。
創業不能靠衝動，要靠邏輯和耐性。
錯的商品趕快換！市場是殘酷的。
你可能以為包裝設計、視覺美感、理念故事會感動人…事實是：
人家走過你面前都沒看一眼。
PS：試吃＆送東西效果都很差，不如把錢省下來！
商品要能引發三個要素：
1. 好奇：標語或商品讓人想問「這是什麼？」
2.需求：他剛好想吃／想喝這類東西。
3.關聯性：他的生活習慣或口味偏好跟你的產品有連結。
一開始想以手沖茶進入市場，效果不如預期，就這樣搞了幾個月後，我終於放棄了。
不執著於只賣手沖茶！
於是千呼萬喚把外公請出來～
我把外公的古早味烤玉米醬做成我的燒烤醬米血。
跟客人借來拍的米血 😆
裡面有長糯米、在來米、紅糙米、黑糙米~
刷上古早味烤玉米醬，再撒上一些蒜粉、辣椒粉~人間美味。👍
不用什麼都賣得好，只要一樣能賣就能活下來了～
像我現在主力是手沖紅茶和燒烤醬米血，因為市場沒人賣這類、接受度高、重點是「會現場吃完立刻回購」！
剩下的商品只是搭配，拉高客單價用的。
賣不動的、不賺錢的，刪掉就對了。
成本控制與利潤策略
餐飲毛利最少要抓60%
最終淨利**至少20%**才能養活自己
不是每個商品都要賺錢，但你要知道哪個是：
● 流量款：好賣但利潤低，用來吸引人
● 利潤款：搭配流量款讓你真正賺錢
● 夢幻款：好賣又高利潤（如果你有這種，那你是天選之人）
想要讓顧客「留下來」：請給他理由
初次消費，靠的是好奇心；回購，靠的是信任與品質；但要變成習慣，就要靠你給他一個理由：
● 品質穩定
● 價格合理
● 方便好買
● VIP回饋機制
● 商業模式讓他感覺有參與感、有趣
還有善用線上行銷 ( 我也還在不停嘗試 )
我有發現一個超實用的線上行銷工具「lihi短網址」！( 加盟後可以使用 )
你可以用它來做什麼？
簡單說，就是幫你把所有宣傳變得更方便、更有效、更專業。
包括：
1.幫你編輯個人專屬的銷售網頁，讓人一點就知道你在賣什麼。
2.幫每張照片、每部影片生成專屬短網址與QR碼，發在IG、FB、LINE都超方便。
3.QR碼的內容可以隨時更新，不用每次都重印。
4.可以追蹤每個連結每天被點了幾次，讓你知道什麼內容最吸引人。
5.可以做A/B測試，幫你找出效果最好的版本！
還有很多實用的功能…
這是一套讓「不會行銷的人也能輕鬆上手」的工具，是做網路行銷、分享推廣、經營副業的神隊友！
lihi短網址幫你建構個人行銷頁面
所以，如果你想創業，別再一個人硬幹了。
我不是要賣夢想、也不是說加盟就會財富自由。
我只想說：
我把這套「可以直接上手、已經測試過有效的創業模式」開放出來。
創業真的不簡單。
不是你有好產品、好包裝就有人買單。
不是你選了熱鬧的地點就一定有生意。
👉 人潮 ≠ 錢潮
我正在用真實經驗，打造一套適合「一人創業」的營運模式~
從一開始沒人光顧，到現在每天都有客人上門，我一路走來都是邊做邊調整、邊學邊進步。
這條路我還在持續實驗中，也不斷優化整體流程。
只要有新的方法、新的想法或更有效的行銷觀念，我都會持續更新、分享給你！
如果你也試著想擁有自己的一間店，卻不知道從哪開始，我可以分享我走過的路，讓你少走一點彎路~
很多人都想創業，但到老還是停留在「想創業」而已～這樣的人會是你嗎？
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