想找第二市場隱藏版美食嗎？
我們是222手沖茶～
我在「台中第二市場」對面騎樓，挑戰無水、無電也可以擺攤賣手沖茶/手沖咖啡。
☕ 手沖紅茶＆手沖咖啡，熱的冰的都有！
用台灣高海拔茶葉與精選配方豆手沖而成，香氣濃郁又不苦澀，完全無負擔！
我們的地址就在 : 台中市中區三民路二段113-2號。
台中第二市場對面的「 大黑松小倆口 」隔壁。
⏰ 營業時間：週一～週五，下午1:30～7:00 ，用小確幸充實你的午後，記得來 222手沖茶 報到！
1.來第二市場首先必吃「丁山肉圓」
第二市場隨處可見外國旅客。
目前為止遇到韓國來的旅客，第一句話就是「丁山在哪裡？」
丁山肉圓，好吃讚讚👍
肉圓皮薄Q彈、肉餡大顆紮實～
意麵Q彈有勁，裡面的肉燥、油蔥香氣撲鼻～
上次介紹一組來買鐵觀音的同學去吃，讚不絕口，吃完大讚好吃😋不會漏氣！
地址 : 台中市中區臺灣大道一段370號。
他們還很貼心的幫你做了2種推薦～
「在地人吃法 & 觀光客必點」趕快來吃吧！
圖片來自丁山肉圓FB
2.再來買「大黑松小倆口」台灣牛軋糖第一品牌
本來想說牛軋糖從小吃到大，有什麼特別 ？
上次大黑松小倆口的姐姐請我吃新產品「珍珠奶茶牛軋糖」、「珍珠奶茶酥」讚讚👍
真的是珍珠奶茶，有口感的珍珠奶茶！
Q彈咬勁、奶茶香濃、裡面的珍珠是黑糖軟糖，甜度溫潤不會導致過甜牙痛，好吃😋
喜歡甜一點可以吃珍珠奶茶酥，餅皮搭配珍珠奶茶餡，些微的甜味更能提升茶香讓香味在口腔裡四溢，這時在搭配一杯高山茶、高山紅茶，絕配！
試吃完，我立刻買了3組送朋友吃，一下子就被小孩們吃光了～😆
地址 : 台中市中區三民路二段113號。
除了牛軋糖，我個人覺得他們的芋頭酥也很好吃。
整體口感綿密濕潤，不會太乾、不怕老人小孩噎著。
芋頭內餡不甜不膩很適合現代人養身口味，完全不輸其他芋頭酥名店～喜歡芋頭口味的朋友可以嚐鮮看看。
圖片來自自由時報
3.這兩件事情都做完就來喝222手沖咖啡/手沖茶！
我發現～
有氣質的人來都會先點手沖咖啡來喝。
因為好奇來的人會先點手沖紅茶來喝。
喝茶不可以澀澀！
一樣是喝茶怎樣可以更健康、茶香不澀 ？
低溫手沖～降低咖啡因
#胃不痛#睡得著#香又濃
有一天我想到能不能把之前學手沖咖啡的手法拿來沖茶呢 ？
這樣會不會更有特色、對於喝茶有沒有更多的好處呢 ？
問一下2位老師（Google大神、Chat GPT)
手沖茶的好處就是「新鮮現泡、無糖、真正的台灣在地茶葉、綠茶多酚有益健康」
✅ 多喝茶少喝咖啡因～
我知道有很多朋友跟我一樣是無法喝咖啡因的體質，心悸、反胃、睡不著！
手沖咖啡大家都知道，那手沖茶呢？
手沖茶不是傳統泡茶！
✅ 影響咖啡因的基本原因 :
1.茶葉品種與製程（海拔1000以上，咖啡因越少）/烘焙程度（烘焙使咖啡因昇華）
2.沖茶的溫度：越低溫咖啡因釋出越少。
3.沖茶的總量與浸泡時間總量。
✅ 用手沖降低「咖啡因」，不讓「咖啡因」默默影響身體～
