擺攤入門：從零開始，我的真實經驗與生存法則
想靠自己創業的人越來越多。
不想被管、不想上班、不想做業務……
「擺攤」看似最容易開始的一個方式——但真正下海後，你會發現：它不是把商品擺出來就會有人買。
這篇，是我這一年擺攤的真實心得。
如果你正想開始一人創業、用最小成本去試市場，希望你能從這篇文章找到方向。
1. 擺攤 ≠ 擺好就會有人買，客人是需要被引導的
剛開始我也以為把商品擺好、看起來乾淨、漂亮，就會有客人上門——結果完全沒有。
人是需要「引導」的：
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你要讓他們敢靠近。
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你要讓他們好奇。
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你要讓他們願意掏錢試試看。
擺攤不是等客人，是主動創造機會。
2. 行銷不是魔術：商品不好，再多技巧也沒用
我很相信一句話：
行銷要成功，是建立在「商品好」的前提下。
一坨屎再怎麼包裝，它還是屎。
除非它是大還丹。
所以：
與其花錢做漂亮招牌，不如先把味道做好。
行銷只是加分，不是翻盤。
3. 商品不要太需要「重新教育」：在認知內加一點點特別即可
大眾對於「不熟悉的東西」是保守的。
要一開始就賣超級創新、完全看不懂的商品？
現實是：大部分人沒有興趣。
最容易成功的模式：
「在大眾認知範圍內，加上一點點特別。」
例如：
飯糰 → 三角形的
滷味 → 變成草本香氣
烤肉醬 → 變成糯米糕的靈魂
熟悉感讓客人願意靠近，特色讓客人願意回來。
4. 創新商品？要先建立客群，再推出
如果你真的有超級創新的商品，
我會建議：
先用簡單、容易賣的商品建立你的客人。
有基本盤後，再推出創新商品會更容易成功。
市場不會因為你很厲害就買單，市場只會因為「信任」而買。
5. 花錢要非常保守：先解決當下用得到的事
擺攤最容易踩到的雷就是：
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想買太好的設備。
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想一次把攤子弄得很漂亮。
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想用最完整的規劃開始。
結果錢花光，人還沒開始賺。
一人創業的原則：
任何太夢幻、太貴、現在用不到的東西都先不做。
錢比設備更重要。
6. 用「攤位」做實驗，品項可以隨時改
擺攤最大的優點就是彈性高。
今天想賣糯米糕，明天也能換成飯糰。
試營運期間要做的事：
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觀察這個地區的人吃什麼。
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測試自己的品項是否合胃口。
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找到大家願意掏錢的商品。
-
調整到「穩定獲利」為止。
試營運沒有極限，直到你找到那個「主力商品」。
7. 品項越少越好，每樣做到標準以上
我每天要騎車擺攤，能帶的東西很有限。
所以我給自己的原則：
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品項不要多。
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每樣都要達到標準以上。
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必須有 1～2項超越競爭對手的主打商品。
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而且是「大眾本來就會買的東西」。
這兩項，是你生意的核心。
8. 每個地方都有每個地方的攻略，只是你還沒找到
一個地方會賣，一定有原因。
一個地方不會賣，也一定有原因。
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附近是否是景點？（客人只到那邊？）
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當地人習慣在哪裡買東西？
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你的商品會不會跟強店正面對決？
商品不需要天下無敵，但至少要「小有名氣」，讓當地人知道你、記得你。
9. 到底要在哪裡擺？我的經驗給你參考
① 自家門口（最方便、成本最低）
省掉搬來搬去，也不怕下雨時措手不及。
② 找生意好、人流量穩定的店家分租
成功率比較高的例子：
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五金行門口（大家每天都會進出）
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麵包店門口（買麵包順便買下午茶）
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連鎖超商門口 (一定有人流，就看產品有沒有吸引他們)
通常店面也是租的話，談成功率更高。
10. 想法人人都有，但能執行的人很少
有想法沒有行動，永遠都只能是想法。
理論上：
只要全世界的人同時施捨乞丐一點錢，他馬上就會成為億萬富翁。
但這種事只會存在理論上。
創業也是如此。
你覺得商品很好吃是一回事，別人願不願意買又是另一回事。
結語：一人擺攤，不需要完美，只需要開始~
擺攤這件事，最難的是「踏出去的第一步」。
開始之後，你會在每一個地方、每一次失敗、每一位客人身上，找到你自己專屬的「攻略」。
只要你願意不斷調整、不怕試錯，你一定能找到讓你養得起自己的那一套模式。
如果你正想一人創業、想從擺攤入門，希望這篇文章能讓你少走一些彎路，也更有勇氣開始。
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